Matheu Petit Sauvignon Blanc 2021
Matheu Petit Sauvignon Blanc 2021
Rebsorten
Sauvignon BlancWeißwein aus Sauvignon Blanc mit kurzer Maischestandzeit, Spontangärung und Ausbau im Holzfass (60 %) und Stahltank (40 %). Durch den Einsatz diverser Klone schafft die Traubenwerkstatt einen facettenreichen Sauvignon der gleichermaßen exotisch und grasig nach Brennnessel, grüne Paprika duftet. Am Gaumen stimmig, mit balancierter Säure und dezenter Cremigkeit mit einem mundwässernden Finish. Württemberg auf dem Vormarsch.
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