Riesling Muschelkalk trocken 2021

Rebsorten

Riesling Muschelkalk trocken von Weingut Siggi aus Hessigheim. Die alten Reben (40-50 jährig) stammen aus der Lage Hambach, entlang der Neckarschleife. Spontan vergoren und ca. 1 Jahr auf der Vollhefe belassen und im 700 l Halbstückfass ausgebaut und gereift. Grob filtriert und ohne Schönung auf die Flasche gezogen. Kühl zitrische Aromatik nach Zitronengras, Kräutern und Pfirsich. Stets unterlegt von einer steinig-salzigen Note mit balancierter Säure.