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Le Macchiole / Toskana / IT

Bolgheri Rosso DOC Le Macchiole 2019

Die Cuvée besteht aus 50 % Merlot, 30 % Cabernet Franc, 10 % Sangiovese sowie 10 % Syrah. Mazeration und Gärung im Edelstahl, dann Ausbau in unterschiedlich belegten Holzfässern (80 %) und Betontank. Der Bolgheri ist dicht, dunkel-rotfruchtig, intensiv und voller Kraft. Mit etwas Luft auch schokoladig.

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Unsere Verkostungsnotizen zu diesem Wein

Im Glas erscheint der Bolgheri Rosso in einem satten rubinrot. Gleich zu Beginn eröffnet der Wein eine süßlich anmutende Aromatik, ein Cocktail nach roten Johannisbeeren und dunklen Kirschen. Dann ein Anflug von Vanille, etwas Bitterschokolade mit herbalen Einschlag durch Eukalyptus-Noten. Die Frucht ist jugendlich und wird am Gaumen durch eine angenehme Säure aufgefrischt. Das Tannin ist feingliedrig, jedoch präsent. Ein Bolgheri Rosso mit mittelkräftigen bis vollen Körper, einer guten Portion Extrakt und unendlich lang am Gaumen verbleibend. Insgesamt sehr ausgewogen, charmant und saftig. Ich flüstere leise, noch eine Flasche bitte. Jeannette  

Weintyp

Rotwein

Allergene

enthält Sulfite

Geschmack

Trocken

Anbaugebiet

Toskana

Empfohlene Trinktemperatur

12 bis 16°C

Alkoholgehalt

% vol. 14,50

Hersteller

Le Macchiole, Strada Provinciale 16B Bolgherese, 189/A, 57022 Castagneto Carducci (LI) Italia

Info

Die Trauben für den Bolgheri Rosso stammen aus den Lagen Puntone, Vignone, Casa Nuova und Sommi, allesamt aus Castagneto Carducci gerade einmal 5 km vom Meer entfernt. Die Reben wachsen im doppelten Cordon und Guyot-System und wurzeln auf lehmhaltigen Böden mit Sandstein auf 30 bis 40 Höhenmeter. Die Erträge sind gering und liegen bei einem Kilogramm pro Rebstock. Im Edelstahltank durchlief der Bolgheri Rosso mitsamt zehntägiger Mazeration auf den Schalen die natürliche Gärung. Im Anschluss wurde der Rotwein für 10 Monate zu 80 % in unterschiedlich oft belegten Eichenfässer zur Reifung gelegt. 20 % lagerten im Betontank. Danach folgt eine einjährige Flaschenreife. Der Wein besteht zur Hälfte aus Merlot und wird mit 30 % Cabernet-Franc, 10 % Sangiovese und 10 % Syrah verschnitten.