Mein Gaumen spielt looping louie🛩️ Marcel von Weingut Schweikart haut wieder einen raus. Nach seinem Village Blanc erwarte ich umwerfendes. Lediglich 350 Flaschen wurden vom Jahrgang 2021 abgefüllt.
Einmal eingeschenkt - legt es dir den Schalter um - im positiven Sinne natürlich. Das Spiel geht los.🕹️
Ruhig kreisend zeigt sich dieser Chardonnay vorerst von seiner kräutrigen Seite. Eukalyptus und Rosmarin, dann knackiger Granny Smith Apfel und reifer Pfirsich.
Allmählich befinde ich im Sturzflug. Beflügelt und schon fast mundfüllend steuer ich dem Ziel entgegen. Der Wein begrüßt mich mit einer willkommenen Frische und anregenden Säure. Und diese zarte Bittere mit feinsten Tanningerüst... eine gekonnte Landung.
Nach einer kurzen Verschnaufpause treten mit der Zeit die Röstaromen in den Vordergrund. Eine zart verwobene Cremigkeit mit wohl pointierter Säure. Einfach himmlisch.