Weißwein Xisto Cru Branco Douro DOC ⇒ Luis Seabra, Douro

Luis Seabra / Douro & Vinho Verde / PT

Xisto Cru Branco Douro DOC

Xisto Cru Branco Douro DOC

29,90 €

39,87 €/l
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URSPRUNG
Vor dem Pressen wurden die Trauben gequetscht und entrappt. Die Gärung erfolgte mit einheimischen Hefen und die Reife fand in gebrauchten, französischen Eichenfässern von 228 Litern statt. Die alkoholische Gärung dauerte 45 bis 120 Tage, eine malolaktische Gärung wurde nicht durchgeführt.

Die gesamte Reifedauer betrug 12 Monate im Fass mit ständigen Hefekontakt. Weitere 6 Monate ruhte der Wein in Edelstahl vor der Abfüllung.

CHARAKTER 
Was für ein Weißwein. Geradlinig wie ein französischer Chablis. Ein apfeliger Duft mit steinig-mineralischer Note. Spannend ist, dass eine Spur Honig zu vernehmen ist ohne von der Süße zu sprechen. Ein knackiger Vertreter mit spritziger Säure der im Mund vibriert. Aromen von Zitrus und einer leichten atlantischen Salzigkeit runden den Wein ab. Xisto Branco ist ein Verschnitt aus den traditionellen Rebsorten Verdello, Gouvrio, Viosinho, Rabigato und Codega do Larinto

Jahrgang: 2018

Einheit: 0,75 ltr.

Anbaugebiet: Douro

Anbauform: konventionell

Rebsorte -n: Cuvée weiß

Trinktemperatur: 10 bis 13°C

Land: Portugal

Ausbau: Kleines Holzfass gebraucht

Alkoholgehalt: % vol. 12,50

Geschmacksrichtung: Trocken

Weintyp: Weißwein

Allergene: enthält Sulfite

Artikelnummer: PDOLS1XC18

Hersteller: Luis Seabra / Douro & Vinho Verde / PT