SCHICK schwarz

Andreas Schick / Württemberg / DE

SCHICK schwarz

SCHICK schwarz 2015

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URSPRUNG
Die Lagen unserer Lemberger liegen zwischen 250 un 280 Metern, in der unteren Hälfte im anstehenden Gipskeuper, in der oberen Hälfte im Verwitterungsboden des Schilfsandsteins.Die Grundlage für unsere hocharomatischen Lemberger liegt in dieser mineral- und nährstoffreichen Formation begründet. Für uns eine Besonderheit, weisen unsere Lemberger, durch die Jahre hindurch eine ätherische Note von Lorbeer auf, mehr oder minder stark ausgeprägt aber immer klar identifizierbar.

CHARAKTER
Der reinsortige Lemberger lag 18 Monate in Barriques, die sich in 20% neues Holz und den großen Anteil an Fässern die schon mehrfach belegt waren, aufteilen. Im Glas leuchtendes Karminrot. Eleganter und filigraner Duft, Cassis, Lorbeer, schwarzer Pfeffer, Schwarzkirsche. Am Gaumen hochelegant mit saftiger Struktur und einem filigranen Säurespiel das auch die kernig pfeffrige Frucht nicht zu kurz kommen lässt. Langer Nachhall mit ätherischer Kühle.

Lemberger / Blaufränkisch
konventionell
Kleines Holzfass neu + gebraucht
Rotwein
Trocken
% vol. 14,50
12 bis 16°C
Württemberg
Deutschland
DWUSC3SC15
0,75 ltr.
Allergene:
enthält Sulfite
Hersteller:
Andreas Schick, Kramstraße 1, 74072 Heilbronn, Deutschland