Weißwein Riesling PC Ruppertsberger Hoheburg ⇒ Dr. Bürklin-Wolf, Pfalz

Dr. Bürklin-Wolf / Pfalz / DE

Riesling PC Ruppertsberger Hoheburg

Riesling PC Ruppertsberger Hoheburg

23,00 €

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URSPRUNG
Die Ruppertsberger Toplage «Hoheburg» verfügt über eine Auflage von weißem Buntsandstein, der für einen optimalen Wärmehaushalt sorgt. Die Trauben wurden im September 2016 von Hand vollreif in kleine Boxen gelesen und anschließend schonend gepresst. Der Saft wurde im Doppelstück-Holzfass spontan vergoren und blieb dort bis kurz vor der Füllung im August auf der Vollhefe.

CHARAKTER
Der P.C. Riesling «Ruppertsberger Hoheburg» überzeugt durch eine kraftvolle gelbe Frucht. Er duftet nach Mandarine, Zitronenzeste, junge Aprikosen und auch etwas Granny Smith. Am Gaumen sorgt die perfekte Balance aus üppiger Cremigkeit und tiefgründiger Mineralität für ein angenehm saftiges Mundgefühl. Ein Riesling, der bereits in jungen Jahren präsent zu sein scheint, jedoch auch in einer reiferen Phase ein absoluter Hochgenuss sein wird.

Jahrgang: 2017

Einheit: 0,75 ltr.

Anbaugebiet: Pfalz

Anbauform: zertifiziert BIO

Rebsorte -n: Riesling

Trinktemperatur: 9 bis 12°C

Land: Deutschland

Ausbau: Edelstahl + Holzfass

Alkoholgehalt: % vol. 12,50

Geschmacksrichtung: Trocken

Weintyp: Weißwein

Allergene: enthält Sulfite

Artikelnummer: DPFBW1RH17

Hersteller: Dr. Bürklin-Wolf, Ringstraße 4, 67157 Wachenheim an der Weinstraße, Deutschland