Marko Gure Arbasoak D.O. Bizkaiko Txakolina

Oxer Bastegieta / Rioja & Bizkaiko Txakolina / ES

Marko Gure Arbasoak D.O. Bizkaiko Txakolina

Marko Gure Arbasoak D.O. Bizkaiko Txakolina 2018

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URSPRUNG
Der Weißwein besteht aus autochthonen Rebsorten: 45% Hondarribi Zuri Zerratia, 35% Hondarribi Zuri und 20% Izkiriota Txikia. Die Reben stehen auf kalkhaltigem Tonboden in Kortezubi. Nach der Handlese werden die Trauben sanft gepresst und ohne Klärung oder Filtration spontan im Fuder vergoren. Anschließend verbringt der Wein 10 Monate in Fässern und im Tank und verbleibt dabei auf der Feinhefe. Gelegentlich wird die Hefe aufgerührt (Bâtonnage). Nach der Reifung wird der Wein unfiltriert gefüllt.

CHARAKTER
GURE ARBASOAK 2018 ist kaum zu vergleichen mit dem vorigen Jahrgang. Während 2017 noch ein Weißwein im klassischen Stil war, treffen wir bei 2018 schon deutlich mehr auf die Einflüsse der Natur und Oxers Inspirationen aus dem Jura. Im Duft finden sich apfelige Cidre-Töne, kühl kräuterige Akzente, dahinter etwas Grapefruitzeste, Brandung und steinige Noten. Am Gaumen fällt zunächst das feinperlige Mousseaux auf, das im Mundgefühl ein wenig an Vinho Verde erinnert. Wir empfinden dieses Element als absolut belebend. Neben dieser Besonderheit zeigt sich Gure Arbasoak sehr straff und säurebetont, lässt herbfruchtigen Aromen und kräuterlastiger Ätherik ihren Raum und zeigt durch seine Salzigkeit die geographische Nähe zum Meer auf. Ein Wein, der absolut nichts für ungeübte Weintrinker ist, dafür jedoch experimentierfreudigen Genießern und Freunden des Naturweins (wie wir es sind) fröhliche Stunden bereiten wird.

Hondarribi Zuri|Hondarribi Zuri Zerratia|Izkiriota Txikia / Petit Manseng
konventionell
Edelstahl + Holzfass
Weißwein
Trocken
% vol. 13,50
10 bis 13°C
Bizkaiko Txakolina
Spanien
SRIOX1MG18
0,75 ltr.
Allergene:
enthält Sulfite
Hersteller:
Oxer Bastegieta, R.E. 183-LR, San Vicente de La Sonsierra, Spanien