Marko D.O. Bizkaiko Txakolina

Oxer Bastegieta / Rioja & Bizkaiko Txakolina / ES

Marko D.O. Bizkaiko Txakolina

Marko D.O. Bizkaiko Txakolina 2019

13,90 €

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URSPRUNG
Normalerweise sind Weine der DO Bizkaiko Txakolina leichtgewichtige Weine mit natürlicher Kohlensäure und ähneln dem portugiesischen Vinho Verde oder dem französischen Cider. Die autochthonen Trauben werden dafür sehr früh gelesen und tragen oftmals noch grüne, unreife Aromen in sich, die sich in einer «bitzelnden» Säure potenzieren. Um zu beweisen, dass die Weine dieser Region mehr können, hat Oxer eine Cuvée aus 40% Hondarribi Zuri Zerratia und 60% Hondarribi Zuri ins Leben gerufen und taufte sie auf den Namen MARKO. Dabei handelt es sich um eine Respektsbekundung gegenüber seinem von Weinbergen umgebenen Haus, das er - ganz baskenländisch - mit diesem Namen versehen hat. Die Trauben für den Weißwein durften deutlich länger an den Stöcken hängen und wurden - wie alle Weine des Weinguts - sorgfältig per Hand gelesen. Der Saft wurde mit indigenen Hefen spontan im Stahltank vergoren und drei Monate mit mehrmaliger Bâtonnage auf der Feinhefe ausgebaut.

CHARAKTER
Schon im Antrunk zeigt sich die wunderbare Saftigkeit, die sich über die crispe Säure und die mundfüllende Cremigkeit des Marko definiert. Aromatisch finden sich, ganz sortentypisch, grüner Apfel, Zitrusfrüchte und herbale Noten. Dahinter jedoch auch ganz viel Stein (warmer Sommerregen) und helle Blüten.

Hondarribi Zuri|Hondarribi Zuri Zerratia
konventionell
Edelstahl
Weißwein
Trocken
% vol. 12,50
10 bis 13°C
Bizkaiko Txakolina
Spanien
SRIOX1MA19
0,75 ltr.
Allergene:
enthält Sulfite
Hersteller:
Oxer Bastegieta, R.E. 183-LR, San Vicente de La Sonsierra, Spanien