Licis D.O. Ribeira Sacra

Franck Massard / Katalonien & Ribeira Sacra / ES

Licis D.O. Ribeira Sacra

Licis D.O. Ribeira Sacra 2015

17,50 €

22,50 €

23,33 €/l
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URSPRUNG

Licis besteht zu 100% aus der autochthonen Rebsorte Mencia. Diese genießt in ihrer Heimat etwa denselben Ruf, wie es bei uns der Trollinger für sich beansprucht. Einfache Weine, die am besten jung und leicht gekühlt zu trinken sind. Doch allein der Anblick der ca. 30 Jahre alten Reben, die in extrem steilen Schieferformationen wurzeln, welche nur über eine dünne Lehmauflage verfügen, macht deutlich, dass damit nicht Licis gemeint sein kann. Der Handlese folgt eine ca. 20 Tage dauernde Maischegärung. Anschließend folgt ein 12-monatiger Ausbau in Edelstahl, kleinen und großen Holzfässern. Um den «Crisp» des Mencia nicht zu überdecken, wird der Großteil im Edelstahl belassen.

CHARAKTER

So finden wir hier einen wahren Solisten - die Mineralität des Schiefers gepaart mit burgundischer Eleganz und mediterraner Fruchtfülle. Ein Wein zum Überraschen und Begeistern. Er duftet nach Himbeeren, Veilchen, schwarzer Johannisbeere und auch ein wenig kaltem Rauch. Am Gaumen befindet sich Licis in hervorragender Balance aus kühler Frucht und sattem Fruchtschmelz. Softe Tannine und die bereits erwähnte crispe Säure lassen die Gedanken hin und wieder ins Burgund bzw. Beaujolais schweifen.

Mencía / Jaen
konventionell
Kleines Holzfass gebraucht
Rotwein
Trocken
% vol. 13,50
12 bis 16°C
Ribeira Sacra
Spanien
SDVFM3LI15
0,75 ltr.
Allergene:
enthält Sulfite
Hersteller:
EPICURE WINES SL, Rambla Arnau de Vilanova, 6, Entlo. 4a, 08800 Vilanova i la Geltrú (Barcelona), Spanien