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Franck Massard / Katalonien & Ribeira Sacra / ES

Licis D.O. Ribeira Sacra 2015

Rebsorten

Mencía / Jaen

URSPRUNG

Licis besteht zu 100% aus der autochthonen Rebsorte Mencia. Diese genießt in ihrer Heimat etwa denselben Ruf, wie es bei uns der Trollinger für sich beansprucht. Einfache Weine, die am besten jung und leicht gekühlt zu trinken sind. Doch allein der Anblick der ca. 30 Jahre alten Reben, die in extrem steilen Schieferformationen wurzeln, welche nur über eine dünne Lehmauflage verfügen, macht deutlich, dass damit nicht Licis gemeint sein kann. Der Handlese folgt eine ca. 20 Tage dauernde Maischegärung. Anschließend folgt ein 12-monatiger Ausbau in Edelstahl, kleinen und großen Holzfässern. Um den «Crisp» des Mencia nicht zu überdecken, wird der Großteil im Edelstahl belassen.

CHARAKTER

So finden wir hier einen wahren Solisten - die Mineralität des Schiefers gepaart mit burgundischer Eleganz und mediterraner Fruchtfülle. Ein Wein zum Überraschen und Begeistern. Er duftet nach Himbeeren, Veilchen, schwarzer Johannisbeere und auch ein wenig kaltem Rauch. Am Gaumen befindet sich Licis in hervorragender Balance aus kühler Frucht und sattem Fruchtschmelz. Softe Tannine und die bereits erwähnte crispe Säure lassen die Gedanken hin und wieder ins Burgund bzw. Beaujolais schweifen.

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Normaler Preis
22,50 €
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Weintyp

Rotwein

Allergene

enthält Sulfite

Geschmack

Trocken

Anbaugebiet

Ribeira Sacra

Empfohlene Trinktemperatur

12 bis 16°C

Alkoholgehalt

% vol. 13,50

Hersteller

EPICURE WINES SL, Rambla Arnau de Vilanova, 6, Entlo. 4a, 08800 Vilanova i la Geltrú (Barcelona), Spanien

Info