El Brindis D.O. Montsant

Franck Massard / Katalonien & Ribeira Sacra / ES

El Brindis D.O. Montsant

El Brindis D.O. Montsant 2018

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URSPRUNG
Die DO Montsant aus der «el Brindis» stammt, umgibt die DOQ Priorat beinahe vollständig. Hier findet man vornehmlich die selben traditionellen Sorten wie beim berühmten Nachbarn: Carinena (Carignan) und Garnacha (Grenache). Für den «el Brindis» wird der 80% große Anteil an Carignan-Trauben in El Molar und El Masroig angebaut, die 20% Grenache stammen aus Marcà. Die Maischegärung findet über einen Zeitraum von zwei Wochen unter kontrollierter Temperatur statt. Anschließend werden ca. 20% in 500l Fässern ausgebaut und die übrigen 80% reifen im Stahltank weiter.

CHARAKTER
Bedingt durch diesen wohl dosierten Holzeinsatz, entsteht ein sehr saftiger und fruchtbetonter Rotwein, der auch aromatische Dichte nicht vermissen lässt. Im Duft zeigen sich konzentrierte Himbeeren, frische Pflaumen, getrocknete Kräuter und etwas schwarzer Pfeffer. Am Gaumen wieder Aromen von roten Früchten, samtig weiche Tannine und eine spürbar kühle, jedoch butterweiche Säure.

Grenache / Garnacha|Carignan / Carignano / Samsó
konventionell
Kleines Holzfass gebraucht
Rotwein
Trocken
% vol. 14,00
12 bis 16°C
Montsant
Spanien
SDVFM3EB18
0,75 ltr.
Allergene:
enthält Sulfite
Hersteller:
EPICURE WINES SL, Rambla Arnau de Vilanova, 6, Entlo. 4a, 08800 Vilanova i la Geltrú (Barcelona), Spanien