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Ca'Orologio / Veneto / IT

«Calaóne» IGT Rosso del Veneto BIO 2019

Merlot, Cabernet Sauvignon und Barbera, vulkanische Böden, spontane Gärung im Stahltank und im offenen Eichenfass. Ein Teil der Trauben wird wie beim Amarone vor dem Pressen getrocknet. 2 jährige Reifezeit, davon 1 Jahr im Eichenfass. Duft nach getrockneter Pflaume, Sultanine, Schwarzkirsche und Kakao. Am Gaumen kräftig, jedoch nicht opulent mit einer frischen Frucht, weicher Säure und feinen Tannin.

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Weintyp

Rotwein

Allergene

enthält Sulfite

Geschmack

Trocken

Anbaugebiet

Venetien

Empfohlene Trinktemperatur

11 bis 14°C

Alkoholgehalt

% vol. 14,00

Hersteller

Ca'Orologio, Via Ca' Orologio, 7A, 35030 Baone PD, Italien

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