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Elio Grasso / Piemont / IT

Barolo DOCG Gavarini Chiniera 2017

Rebsorten

Nebbiolo

Auf Kalk und Sandsteinboden gewachsene Nebbioloreben mit einem Durchschnittsalter von ca. 30 Jahren. Nach der Lese wird die Maische 30 Tage vergoren und der Most anschließend für 36 Monate im großen Holzfass (2.000 Liter) aus slowenischer Eiche ausgebaut. Der Gavarini schimmert in einem dichten Rot mit orangenen Reflexen. Schon sein Duft ist unheimlich tief und komplex. Tabak, reife Kirsche, Hagebutte und erdige Noten. Am Gaumen mit großer Feinheit, dichtem Cassis, fein geschliffenem Tannin und einem salzig mineralischen Kern.

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Weintyp

Rotwein

Allergene

enthält Sulfite

Geschmack

Trocken

Anbaugebiet

Piemont

Empfohlene Trinktemperatur

12 bis 16°C

Alkoholgehalt

% vol. 14,50

Hersteller

Elio Grasso, Località Ginestra, 40 – 12065 Monforte d’Alba (CN) Italy

Info