«Lunisóle» Rosso del Veneto IGT BIO 2019
«Lunisóle» Rosso del Veneto IGT BIO 2019
Barbera von vulkanischen Böden, Spontangärung im Eichenfass (ca. 18 Tage) mit anschließender Reife von 2 Jahren im Eichenfass. Fruchtbetonter Barbera nach Brombeere, reifer Kirsche und Süßholz. Am Gaumen kräftiger Säurebiss mit fleischiger Textur, rotfruchtige Aromen, gepaart mit Noten von Mokka und feiner Holzwürze.
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Weintyp
RotweinAllergene
enthält SulfiteGeschmack
TrockenAnbaugebiet
VenetienEmpfohlene Trinktemperatur
11 bis 14°CAlkoholgehalt
% vol. 13,50Hersteller
Ca'Orologio, Via Ca' Orologio, 7A, 35030 Baone PD, ItalienInfo
Die 1973 gepflanzten Barbera-Reben wachsen in südlicher Exposition am Monte Castello. Die Trauben werden über 18 Tage im Eichenfass spontan vergoren und reifen anschließend weitere 24 Monate im Eichenfass. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt.Unsere Verkostungsnotizen zu diesem Wein
Der reinsortige Barbera steht in dunklem und sattem Ziegelrot im Glas. Sein Duft zeigt sich außerordentlich fruchtbetont. Reife Kirsche, Brombeere, Johannisbeeren. Dahinter etwas Anis und Süßholz, auch leicht rauchige Noten. Am Gaumen dann gleich ein kräftiger Säurebiss mit fleischiger Textur, unheimlich animierend. Der gewaltige Extrakt wird gut im Zaum gehalten und ist mit rotfruchtigen Aromen, etwas Mokka und einer schönen Holzwürze lange präsent. Tobi
